SOBRE LA CIUDAD DE LIMA

Lima, la capital del Perú, está ubicada en la costa central, a orillas del océano Pacífico. Cuenta con más de 10 millones de habitantes, los cuales representan el 30,1 % de la población del país, y con una extensa área urbana denominada Lima Metropolitana, que abarca 43 distritos. También conocida como la Ciudad de los Reyes, Lima cumplió 489 años desde su fundación y no ha dejado de impresionar a los turistas gracias a las diversas opciones de lugares, actividades y experiencias turísticas que brinda. Asimismo, en su gastronomía existe una variedad de deliciosos platillos, elaborados con recetas milenarias, que deleitarán tu paladar con una sazón y una fusión de sabores únicos, por cuya relevancia es considerado uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo. La oferta hotelera de la ciudad es amplia y variada. Durante las fechas en las que se realizará el VI Congreso de la Red Ia ValSe Food, se estima que la temperatura de la primavera limeña esté entre los 18 °C y los 22 °C, con brillo solar y, en algunas ocasiones, por su carácter variable, lloviznas, generalmente en las noches o madrugadas